Um vinho capaz de juntar características normalmente difíceis de conciliar: leveza, bom corpo/estrutura e complexidade. Deliciosamente fresco e mineral.

Vinha Proveniente de duas parcelas de vinha situadas no vale do Rio Lima, a cerca de 7 Km do oceano Atlântico. Os solos são graníticos.

Vindima Manual, em meados de Setembro. 

Vinificação Após o esmagamento das uvas, decantou durante 48 horas. A fermentação foi natural, tendo decorrido durante cerca de 3 meses em cuba de inox com temperatura controlada.

Castas Loureiro (60%), Avesso (30%) e Arinto (10%)

Tipo Branco

Ano 2016

Álcool 10,5 % Vol.

Acidez Total 8,0

Quantidade produzida 15 000 garrafas

Engarrafamento Agosto de 2017

Gastronomia Delicioso como entrada, na companhia de canapés ou marisco. Também acompanha na perfeição peixe cru (sushi, sashimi) e pratos de sabor forte e exótico (nomeadamente comida oriental).

Prémios

Commendad Award / Decanter World Wine Awards 2013, Inglaterra (colheita 2012)

Restaurante NOMA / Seleccionado pelo sommelier do NOMA, considerado durante vários anos o melhor restaurante do mundo, Copenhaga (Dinamarca)