Nascido em ladeiras xistosas, entre pedras, estevas, flores de tomilho e rosmaninho. Puro, autêntico, complexo e elegante, expressão perfeita de uma paisagem património mundial da Humanidade!
Vinha 3 parcelas de vinha situadas no Douro Superior, com idades médias entre os 30 e 40 anos. Solos de xisto com alguns afloramentos de argila.
Vindima Manual, em meados de Setembro.
Vinificação Em lagar tradicional de granito, com pisa a pé e temperatura controlada. Estagiou em cuba durante 1 ano.
Região Douro DOC
Castas Touriga-Franca, Tinta-Roriz, Touriga-Nacional, Tinta-Barroca e Sousão
Tipo Tinto
Ano 2012
Álcool 14 % Vol.
Acidez total 5,2
Quantidade produzida 50 000 garrafas
Engarrafamento Janeiro de 2014
Gastronomia Acompanhamento perfeito de pratos de carne como cabrito, borrego, vitela estufada ou no forno. Também acompanha bem pratos de caça.
Prémios
Medalha de Prata / Decanter World Wine Awards 2015, Inglaterra
Medalha de Ouro / Mundus Vini Biofach 2014, Alemanha (colheita de 2010)